北京隆福寺

京韻：食遍京城名吃

年歲：550歲

前世：隆福寺坐落在東四北大街西，始建于明代宗景泰三年(1425年)，清雍正九年(1731年)重修。因位于東城，與護(hù)國(guó)寺相對(duì)，俗稱“東廟”。從明朝中葉開(kāi)始，隆福寺廟會(huì)一直是京城著名的“燒錢(qián)”場(chǎng)所。清末時(shí)每逢廟會(huì)人流如潮，附近王府居住的貴族、東交民巷使館區(qū)的外國(guó)人、貧苦市民和近郊農(nóng)民都來(lái)趕廟會(huì)。辛亥革命后，四城居民的商品交換活動(dòng)更加頻繁，這里的廟會(huì)可稱為北京第一大廟會(huì)。在這里可以買(mǎi)到各式各樣的土特產(chǎn)品，可以吃到多種北京地方風(fēng)味小吃，可以看到北京的民間戲曲。《北京竹枝詞》中說(shuō)，當(dāng)年廟會(huì)全盛時(shí)期“一日能消百萬(wàn)錢(qián)”。

今生：現(xiàn)在的隆福寺街分為東西兩部分，東街基本上以服裝小店為主，而西街則是小吃與服裝并存。百年老店清真白魁老號(hào)，老字號(hào)餛飩侯，老店豐年灌腸距離就是這么的近。記得不要在一個(gè)地方吃飽，要留著肚子把這三家一家挨一家地吃個(gè)遍才好。北京小吃的特點(diǎn)之一就是每種小吃都要有不同的配料，喝豆汁必須配辣咸菜絲；吃炸灌腸必須要配蒜汁；吃爆肚要配芝麻醬和辣椒油……其實(shí)，吃道地的北京小吃是對(duì)老北京文化的一種懷念。在這里，懷念老北京文化的同時(shí)也感受著潮流文化的沖擊……

覓蹤：五四大街與美術(shù)館東街交口向北100米路東

點(diǎn)睛：隆福寺小吃